Mycke hockey har det varit nu när sonen verkar fallit för den sporten. Ett ispass i Jokkmokk och deras fina VARMA islada blev det med barnens kusiner. Trevligt.
Sen tomtecup i Coop Arena med autografer och träff med Lulespelarna.
Ny klubba inhandlades för farfars julpeng till Edvin. En med "grepp" i lacken. Ska testas i morgon på träningen i c-hallen.
Elina ska få åka på sidan om med mig då också.
Kvällens släktmiddag gjorde jag själv av finaste kött såklart. Maria stod för såsen.
Inget kvar av maten så det måste vart gott :)
Tog fram dubbla kalvstekar av älg. Givetvis av två fällda kalvar av en själv.
Helstek på min farmors vis var det tänkt.
Varma herrgårdsgrönsaker, svartvinbärsgele, sallad och champis att dricka. I minnet som farmor bjöd på ungefär.
Knöt lite snören om styckena som kröp in i ugnen efter hårt stekta och kryddade i panna.
Ina's ekologiska potatis från Långnäs (Alvik)
Fruktansvärt god potatis. Kolla med nån som provat får ni höra.
Såsen gjordes på stek-sovlet som blev kvar i pannan. Skar sedan med nyvässad kniv i tunna skivor. Vänta tills stekarna kallnat helt så får man fint snitt.
Värm i ugnen ett tag före gästerna kommer. Koka upp grönsaker innan också. Morötter ett måste.
Nu kan gästerna komma...
Det bara smälte i munnen!!
Kaffe och en god efterrätt var inte heller fel efteråt.
GOTT NYTT ÅR! Och akta era fingrar när ni skickar raketerna in i 2014.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar