Vi hade en fantastiskt kul, spännande jakt helg sist. En kalv blev det för oss fyra som kämpade i två dagar.
Stefan hade en mörningstimer som visar i procent hur mycke köttet mörat. 120% är hängmörat så kallat. Alltså väl mörat och det blir ett kanonkött.
En överraskning av våran hundförare Tomas N kom idag då han styckat hela kalven själv. Han var ledig från jobbet och ingen visste förrän han ringde. FEM stjärnor till Tomas!! *****
107% i morse var köttet och ca 120% när man frös in det. Vilket kött! Verkar bra den där mojängen :)
Nu väntar man till Söndag så ska vi i lill-gänget försöka igen på en kalv.
Denna gång ute på Alskatan.
Har fått klart med ett nytt jakttorn också som jag ska fixa ut virket i vinter till. Kul att ha skoterjobb. Det kan jag berätta om mer senare.
Så här ser mojängen ut. Ha de'
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar