Pulled Moose! Kan vara ett trevligt matombyte

Recept Pulled Moose!

Älgstek tinad.
Salt
Peppar
Grillolja två sorter. Caj P och Santa Maria tomat och örter.
Vatten
Vitlökar 4 st
Mörkt öl

Salta lite, Peppra och tryck in vitlökarna i köttet. Var försiktig med salt & peppar i just detta recept då grillolja används som redan är kryddad.
Slå på en halv flaska grillolja av varje.
In i ugnen på 150 grader i 7-8 timmar under lock.
Ös köttet flera gånger, främst i början.
Slå på en skvätt öl sista timmen. Det ska vara rejält med vätska i grytan.
Man kan även ha andra ingredienser i grytan under tillagningen såsom BBQ grillolja, honung mm.
Valet är ditt!

Dra isär köttet med gafflar och blanda upp med vätskan. Servera med potatismos och andra tillbehör.

Skönt att sommaren är på G

Måste säga att ju äldre man blir så är sommaren och hösten här uppe i norr mer och mer efterlängtad. Skönt med värme, grilltider, träning och även regnkvällar med filmtajm. Barnens sportande är också kul att vara på! 

Man är ju ingen hundförare men jag kan tänka mig att några har dessa funderingar under sommaren... Hej på en stund!

Smyger igång bloggen

Utbildning för ankor...